Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse Revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rumans werken dan ook heel biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Omliggende percelen worden beplant met gwessen die vogels aantrekken, die op zijn beurt schadelijk insecten vangen.

Vanzelfsprekend krijgt het wijnmaken ook serieuze aandacht van wijnmaker en wijnconslutant Hugh Ryman. Elke stap in het proces - van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden - is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...
 

Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 2018

  • Zoet, vol en verfijnd
  • Bij vruchtendesserts

11,20 per fles

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2019

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac blanc 2018

  • Krachtig en vol van smaak
  • Heerlijk om zo te drinken

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec 2018

  • Elegant, fris en verfijnd
  • Prima bij vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Rosé 2020

  • Van cabernet en merlot
  • Smaakvol en pittig

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2020

  • Pure bio-Bergerac
  • Sauvignon & sémillon

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2020

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2017

  • Top uit Zuid-Afrika
  • Luxe, rijk & houtgerijpt

21,55 19,50 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition 2016

  • Opvallend geconcentreerd dankzij lage opbrengsten
  • Rijping in gebruikte vaten geeft subtiele houtinvloed

14,70 12,95 per fles

Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Chardonnay Tradition 2018

  • Fraaie balans tussen frisheid en een rijpe smaak
  • Luxe eikenrijping, beschaafd gedoseerd

14,70 12,95 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2019

  • Briljant wit van Winter
  • Verfijnd & houtgerijpt

15,95 14,30 per fles

Riedel Vivant Pinot Noir wijnglas (set van 4 voor € 29,50)

  • De bolle kelk zorgt voor een optimale aromabeleving
  • Een perfect cadeau voor iedere wijnliefhebber

8,70 7,38 per fles

Château Cesseras Minervois Cuvée Olric 2018

  • Van oude stokken
  • Puur fruit zonder eiken

9,60 8,30 per fles

Gaia Wines Peloponnisos Nótios rood 2019

  • Agiorgitiko met syrah
  • Sappig & fruitig

9,95 8,70 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Ournac Frères Pinot Noir 2019

  • Kersenfruit & luxe eiken
  • Met Bourgondische allure

20,45 17,95 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2019

  • Bourgondische Etna
  • Fris én krachtig

18,65 16,50 per fles

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2016

  • Collefrisio-bestseller
  • Zwoel & houtgerijpt

14,40 11,95 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2020

  • Verleidelijke Viognier
  • Al jarenlang bestseller

9,20 7,95 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2019

  • Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy
  • Rijpe appel, frisse zuren, romig en verfijnd eiken

18,95 16,50 per fles

Château Cesseras Minervois-La Livinière 2018

  • Syrahmix van topterroir
  • 12 maanden houtgerijpt

16,20 13,95 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2020

  • Origineel & knap gemaakt
  • Mild, rond & zuiver

8,95 7,95 per fles

Wijnpakket Camille Ournac (6 flessen)

  • Heerlijke, onderscheidende Pays d’Oc
  • Overtuigende kwaliteit Minervois

73,35 62,50 per fles

Von der Mark-Walter Baden Weissburgunder 2020

  • Van Burgunderspecialist en Master of Wine Von der Mark
  • Fruitig, sappig en intens van smaak

9,95 8,80 per fles

Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2020

  • Zuid-Franse klassieker
  • Heerlijk bij seafood

8,80 7,60 per fles

Las Cuadras Costers del Segre Blanco 2020

  • Origineel Catalaans
  • Muscat & viognier

8,95 7,80 per fles

Bodegas Ponce Manchuela La Casilla Bobal 2019

  • Bobal uit Manchuela
  • Mineralig & verfijnd

15,30 14,50 per fles

Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Noir 2020

  • Opvallend finesserijk!
  • Heerlijk zo of bij kip

8,95 7,95 per fles

Wijnpakket Wijnbericht september (12 flessen)

  • Geweldige seizoenswijnen
  • Het proberen waard!

144,95 124,50 per fles

Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2020

  • Bio-bobal van 40-60 jaar oude stokken
  • Van Manchuela-pionier Juan Antonio Ponce

9,45 8,95 per fles

Bodegas Ponce Manchuela La Xara Garnacha 2020

  • Van pionier Juan Antonio Ponce
  • Mineralig, elegant en rijkgeschakeerd

11,90 11,25 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

  • 25% reservewijnen geeft de typische Charles-stijl
  • De ultieme combinatie van fraîcheur en romigheid

37,95 34,15 per fles

De Sousa Grand Cru Brut 3A magnum

  • Champagne van topkwaliteit
  • Droog en krachtig van smaak

129,95 116,95 per fles

De Sousa Grand Cru Cuvée des Caudalies

  • Champagne van topkwaliteit
  • Krachtig en droog van smaak

67,55 60,80 per fles

Sousa Grand Cru Reserve Blanc de Blancs 1,5 liter

  • Topkwaliteit champagne
  • Gemaakt van 100% chardonnaydruiven

99,95 89,95 per fles

Pascal Agrapart Exp 14

  • Zeer zeldzame grand cru champagne
  • Van 100% oude stokken chardonnay

219,00 197,10 per fles

Pascal Agrapart Grand Cru Complantée

  • Exclusieve champagne van gerenommeerde producent Agrapart
  • Bijzondere blend van bekende en onbekende champagnedruiven

71,40 64,25 per fles

Pascal Agrapart & Fils Grand Cru Minéral Extra Brut

  • Prachtige vintage champagne
  • Uit grand cru’s Avize en Cramant

96,80 87,10 per fles

Amour de Deutz Champagne halve fles 2008

  • Blanc de Blancs
  • Een combinatie van vol en fris

119,00 107,10 per fles

Jacquart Champagne Mosaïque brut

  • fijne mousse
  • opgericht in 1962

39,55 35,60 per fles

Château L'Écuyer Pomerol 2016

  • Rode topbordeaux
  • Rond en fluwelig

48,55 43,70 per fles

Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien 2005

  • Biodynamische wijnbouw
  • 14 maanden op Frans eik

49,95 44,95 per fles

Roero Riserva Printi 14 - Monchiero Carbone 2014

  • Krachtig, pittig en geconcentreerd
  • Hét voorbeeld van goede kwaliteit roero

34,45 31,00 per fles

Chateau Gravas Sauternes halve fles 2016

  • Volzoete witte wijn
  • Met een intens aroma van honing, iets marsepein en rijp fruit

15,50 13,95 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Guardiola 2017

  • Wijn van de hoogst gelegen cru met een arme bodem
  • De Terre Nere wijn die het langst kan (en moet) rijpen; 16 maanden

36,95 33,25 per fles

Stefano Accordini Acinatico Recioto 2016

  • Spectaculaire concentratie & complexiteit
  • Subliem bij desserts met pure chocolade

30,95 27,85 per fles

Alvear Asuncion Oloroso

  • Van nature halfzoete Oloroso, versterkt met druivenalcohol
  • Rijpte ruim tien jaar op Amerikaans eikenhout

13,85 12,45 per fles

Alvear Pedro Ximenez Fino CB

  • Het vlaggenschip van Alvear; gemaakt van de allerbeste px-druiven
  • Subtiel en delicaat, met een frisse geur van bloemen en amandelen

10,95 9,85 per fles

Domaine Raquillet Mercurey Blanc La Brigadière 2014

  • Concurreert met de veel duurdere Côtes de Beaune
  • Volle, zachte en frisse witte wijn

27,40 24,65 per fles

Domaine Raquillet Mercurey Rouge Vieilles Vignes 2016

  • Prachtig zuiver, verleidelijk en rond
  • Pure verfijning

28,95 26,05 per fles

Domaine Durand Saint-Péray 2017

  • Subtiel houtgerijpte blend van marsanne en roussanne
  • Doet denken aan een mooie witte Bourgogne

21,95 19,75 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2003

  • Topkwaliteit oogst 2003
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2005

  • Topkwaliteit oogst 2005
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2008

  • Topkwaliteit oogst 2008
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2009

  • Topkwaliteit oogst 2009
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2015

  • Field blend van druiven van ruim zestig jaar oude stokken
  • Ongefilterd gebotteld na twee jaar vatrijping

39,95 35,95 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2010

  • Topkwaliteit oogst 2010
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Weingut Gross Südsteiermark Gelber Muskateller 2018

  • Geurige, lichte, fijne wijn uit Oostenrijk
  • Een echte specialiteit uit Südsteiermark

15,75 14,15 per fles

Weingut Thörle Rheinhessen Schlossberg Riesling 2017

  • In potentie Grosses Gewächs-kwaliteit
  • Nu nog relatief voordelig geprijsd

28,70 25,85 per fles

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2017

  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend

23,80 21,40 per fles

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2015

  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend

23,80 21,40 per fles

Las Bas Gewürztraminer 2020

  • aspergewijn
  • uit noord spanje

7,95 6,25 per fles

Château Suduiraut Sauternes Lions de Suduiraut halve fles 2015

  • Complexe zoete wijn met spanning en lengte
  • Intense tonen van gedroogd fruit, honing en marsepein

13,95 12,55 per fles

Las Cuadras Costers del Segre Tinto 2020

  • Tempranillo & garnacha
  • Soepel, sappig & vol

8,95 7,80 per fles

Wijnpakket bijzondere wijnen september (2x3 flessen)

  • Topwijnen scherp geprijsd
  • Proef, ervaar en geniet

111,90 96,00 per fles

Tenuta delle Terre Nere Etna Bianco 2020

  • Elegant vulkanisch wit
  • Complex & mineralig

18,65 16,50 per fles

Wijnpakket Elzas (3x2 flessen)

  • Zes heerlijke, biologische Elzaswijnen
  • Met bijpassende recepten uit de Elzaskeuken

86,10 77,45 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Limited Cabernet-Merlot-Syrah 2019

  • Bordeaux-elegantie en mediterrane warmte komen samen
  • Prachtige fruitexpressie, een volle, milde smaak en luxe eiken

10,95 8,95 per fles