Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse Revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rumans werken dan ook heel biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Omliggende percelen worden beplant met gwessen die vogels aantrekken, die op zijn beurt schadelijk insecten vangen.

Vanzelfsprekend krijgt het wijnmaken ook serieuze aandacht van wijnmaker en wijnconslutant Hugh Ryman. Elke stap in het proces - van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden - is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...
 

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2019

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2018

  • Prachtige bio-Bergerac
  • À la luxe witte Graves

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec 2018

  • Elegant, fris en verfijnd
  • Prima bij vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2020

  • Pure bio-Bergerac
  • Sauvignon & sémillon

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2020

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 2019

  • Zoet, vol en verfijnd
  • Bij vruchtendesserts

11,20 per fles

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2019

  • Prachtige bio-Bergerac
  • À la luxe witte Graves

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition 2016

  • Opvallend geconcentreerd dankzij lage opbrengsten
  • Rijping in gebruikte vaten geeft subtiele houtinvloed

14,70 12,95 per fles

Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Chardonnay Tradition 2018

  • Fraaie balans tussen frisheid en een rijpe smaak
  • Luxe eikenrijping, beschaafd gedoseerd

14,70 12,95 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2019

  • Briljant wit van Winter
  • Verfijnd & houtgerijpt

15,95 14,30 per fles

Gaia Wines Peloponnisos Nótios rood 2019

  • Agiorgitiko met syrah
  • Sappig & fruitig

9,95 8,70 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano 2019

  • Prachtige wijn uit Puglia
  • Gerijpt in nieuw eiken

10,30 8,95 per fles

Michel Redde Pouilly-Fumé La Moynerie 2019

  • Pouilly van topterroir
  • Verfijnd & aanhoudend

20,40 17,95 per fles

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2016

  • Collefrisio-bestseller
  • Zwoel & houtgerijpt

14,40 11,95 per fles

Révélation Pays d'Oc Cabernet-Merlot 2019

  • Populaire Bordeauxblend
  • Zacht & houtgerijpt

9,70 8,60 per fles

Monte del Frà Custoza 2020

  • Favoriet Italiaans wit
  • Van zeven druivenrassen

8,70 7,50 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2019

  • Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy
  • Rijpe appel, frisse zuren, romig en verfijnd eiken

18,95 16,50 per fles

Domaine Bessa Valley Enira Red 2016

  • Luxe houtgerijpte Bulgaar
  • Van Bordeauxproducent

13,55 11,95 per fles

Stefano Accordini Veneto Tempus 2020

  • Van perfect rijpe corvina
  • Met fraaie eikentoets

10,45 8,95 per fles

Domaine du Fraisse Touraine Sauvignon Blanc 2020

  • Frisse Loire-Sauvignon
  • Fijn bij gerookte zalm

8,70 7,60 per fles

Échappée Gourmande Côtes de Thongue Viognier Sauvignon 2020

  • Heerlijk bij asperges of visschotels
  • Blend van sauvignon, viognier en een vleugje muscat

10,00 7,50 per fles

Domaine Font-Mars Picpoul de Pinet 2020

  • Chablis van het zuiden
  • Lekker bij mosselen

8,80 7,60 per fles

Château Thuerry, l'Exception rosé 2019

  • Zuid-Franse Provence
  • Merlot & Malbec

19,50 16,95 per fles

Cavazza Veneto Pinot Grigio 2020

  • fris en fruitig
  • bij vis en salades

9,05 7,95 per fles

Marqués de Murrieta Primer Rosé 2017

  • Goede combi met reerug
  • Ideaal met hert

32,95 19,95 per fles

Domaine de Roche-Guillon Beaujolais Primeur Nouveau 2021

  • Heerlijk fris en fruitig
  • Goed bij lichte gerechten

9,40 8,40 per fles

Wijnpakket Arjolle Zéro (3x2 flessen)

  • Alcoholvrije wijnen
  • Heerlijk gekoeld schenken

53,70 48,00 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

  • 25% reservewijnen geeft de typische Charles-stijl
  • De ultieme combinatie van fraîcheur en romigheid

37,95 34,15 per fles

De Sousa Grand Cru Brut 3A magnum

  • Champagne van topkwaliteit
  • Droog en krachtig van smaak

129,95 116,95 per fles

Sousa Grand Cru Reserve Blanc de Blancs 1,5 liter

  • Topkwaliteit champagne
  • Gemaakt van 100% chardonnaydruiven

99,95 89,95 per fles

Pascal Agrapart Exp 14

  • Zeer zeldzame grand cru champagne
  • Van 100% oude stokken chardonnay

219,00 197,10 per fles

Pascal Agrapart Grand Cru Complantée

  • Exclusieve champagne van gerenommeerde producent Agrapart
  • Bijzondere blend van bekende en onbekende champagnedruiven

71,40 64,25 per fles

Pascal Agrapart & Fils Grand Cru Minéral Extra Brut

  • Prachtige vintage champagne
  • Uit grand cru’s Avize en Cramant

96,80 87,10 per fles

Amour de Deutz Champagne halve fles 2008

  • Blanc de Blancs
  • Een combinatie van vol en fris

119,00 107,10 per fles

Château L'Écuyer Pomerol 2016

  • Rode topbordeaux
  • Rond en fluwelig

48,55 43,70 per fles

Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien 2005

  • Biodynamische wijnbouw
  • 14 maanden op Frans eik

49,95 44,95 per fles

Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Jeroboam (3 Liter) in kist 2015

  • Op een speciale, tijdrovende en kostbare wijze gemaakt
  • Valpolicella wordt aangevuld met de uitgegiste druiven van amarone

91,50 82,35 per fles

Stefano Accordini Acinatico Recioto 2016

  • Spectaculaire concentratie & complexiteit
  • Subliem bij desserts met pure chocolade

30,95 27,85 per fles

Alvear Asuncion Oloroso

  • Van nature halfzoete Oloroso, versterkt met druivenalcohol
  • Rijpte ruim tien jaar op Amerikaans eikenhout

13,85 12,45 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2009

  • Topkwaliteit oogst 2009
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2010

  • Topkwaliteit oogst 2010
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2017

  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend

23,80 21,40 per fles

Pazo Barrantes Albariño Marqués de Murrieta 2016

  • authentieke druivensoort
  • zeer goed jaar 2016

19,50 14,65 per fles

Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2019

  • Prachtig rood van overwegend garnacha van oude stokken
  • Pittig en vol van smaak met mooi gedoseerd eikenhout

10,75 9,40 per fles

Révélation Pays d'Oc Syrah-Viognier 2020

  • Donker fruit & toast
  • Lekker bij lamsvlees

9,95 8,95 per fles

Wijnpakket Master of Wine (6 flessen)

  • Favorieten van de expert
  • Nu met fraaie korting

94,50 78,00 per fles

Wijnpakket Wijnbericht november (12 flessen)

  • Geweldige seizoenswijnen
  • Het proberen waard!

150,80 129,50 per fles

Wijnpakket exclusief (6 flessen)

  • Topwijnen scherp geprijsd
  • Proef, ervaar en geniet

110,10 94,50 per fles

Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Branco 2020

  • Briljant Portugees wit
  • Bourgondische allure

15,95 13,95 per fles

Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec 2020

  • Met finesse dankzij koele, hooggelegen wijngaarden
  • Voldoet aan alle kenmerken van een natuurwijn

13,95 12,40 per fles

Domaine de Roche-Guillon Beaujolais Primeur 2021

  • Heerlijk fris en fruitig
  • Goed bij lichte gerechten

9,40 8,40 per fles

Château Pajzos Tokaj Furmint 2020

  • Origineel Hongaars wit
  • Van Pomerolhuis Clinet

10,30 8,95 per fles

Viña del Lentisco Rioja Villota Tinto 2019

  • Briljante Reserva-stijl
  • Finesse & concentratie

21,50 18,95 per fles

Château Puech-Haut Languedoc Les Complices 2018

  • Lekker fruitig & kruidig
  • Mooi bij stoofschotels

11,30 9,70 per fles

Abadía de Nostín Valdeorras Godello 2021

  • Fraai Galicisch wit
  • Heerlijk bij seafood

11,50 9,95 per fles