Château de la Jaubertie

Château de la Jaubertie in de Bergerac is een historisch monument. Welverdiend, want het heeft een lange en veelbewogen geschiedenis. Zo deed het ooit dienst als jachtslot voor Henry IV en herbergde het tijdens de Franse Revolutie de lijfarts van Marie-Antoinette. Na de nodige ver- en herbouwingen werd het landgoed in de jaren zeventig van de vorige eeuw eigendom van de familie Ryman en belandde in rustiger vaarwater.

De streek Bergerac ligt tegen de Bordeaux aan, maar het klimaat is hier iets heter en droger, wat gunstig is voor biologische teelt. De Rumans werken dan ook heel biologisch (én duurzaam: regenwater wordt opgevangen, de flessen zijn van gerecycled glas) en doet dat met veel aandacht voor detail. Omliggende percelen worden beplant met gwessen die vogels aantrekken, die op zijn beurt schadelijk insecten vangen.

Vanzelfsprekend krijgt het wijnmaken ook serieuze aandacht van wijnmaker en wijnconslutant Hugh Ryman. Elke stap in het proces - van de selectie van de druiven en de keuze van de gisten tot de rijping en het blenden - is doordacht. En het resultaat van al dat werk? Wijnen die je moeiteloos doordrinkt...
 

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2019

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2018

  • Prachtige bio-Bergerac
  • À la luxe witte Graves

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Merlot-Malbec 2018

  • Elegant, fris en verfijnd
  • Prima bij vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Château de la Jaubertie Bergerac Sauvignon Blanc 2020

  • Pure bio-Bergerac
  • Sauvignon & sémillon

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Domaine de la Jaubertie Périgord Chardonnay 2020

  • Vol en krachtig
  • Goed bij vis of wit vlees

9,50 per fles

Vanaf 12 flessen 8,75 per fles

Mirabelle de la Jaubertie Monbazillac 2019

  • Zoet, vol en verfijnd
  • Bij vruchtendesserts

11,20 per fles

Vanaf 12 flessen 10,30 per fles

Mirabelle du Château de la Jaubertie Bergerac Blanc 2019

  • Prachtige bio-Bergerac
  • À la luxe witte Graves

14,50 per fles

Vanaf 12 flessen 13,30 per fles

Tierras de Murillo Rioja Crianza 2017

  • Tempranillo op z’n best
  • Soepel & eikengerijpt

8,95 7,95 per fles

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cabernet Tradition 2016

  • Opvallend geconcentreerd dankzij lage opbrengsten
  • Rijping in gebruikte vaten geeft subtiele houtinvloed

14,70 12,95 per fles

Riedel Vivant Tasting Red wijnglas (set van 4 voor € 29,80)

  • Van Oostenrijkse glasblazer Riedel
  • Intelligent design geeft optimale wijnbeleving

8,70 7,45 per fles

Domaine La Tour Beaumont Val de Loire Chardonnay Tradition 2018

  • Fraaie balans tussen frisheid en een rijpe smaak
  • Luxe eikenrijping, beschaafd gedoseerd

14,70 12,95 per fles

Stefan Winter Rheinhessen Weissburgunder-Chardonnay 2019

  • Briljant wit van Winter
  • Verfijnd & houtgerijpt

15,95 14,30 per fles

Riedel Decanter Vivant wijnkaraf

  • Voor een optimale wijnbeleving
  • Perfect voor beluchten en decanteren

29,80 24,95 per fles

Gaia Wines Peloponnisos Nótios rood 2019

  • Agiorgitiko met syrah
  • Sappig & fruitig

9,95 8,70 per fles

Charles Heidsieck Champagne Brut Réserve

  • Sublieme Champagne
  • Van legendarisch huis

46,95 39,95 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano Riserva 2018

  • Van laat geoogste primitivodruiven
  • Gerijpt in kleine fusten van Amerikaans eiken

18,60 15,95 per fles

Riedel Mixing Champagne wijnglas (set van 4 voor € 29,80)

  • Perfect voor Champagne
  • Ook ideaal voor Kir Royal, Bellini of Champagne on Ice

8,70 7,45 per fles

Cantine Due Palme Primitivo di Manduria San Gaetano 2019

  • Prachtige wijn uit Puglia
  • Gerijpt in nieuw eiken

10,30 8,95 per fles

Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2016

  • Collefrisio-bestseller
  • Zwoel & houtgerijpt

14,40 11,95 per fles

Stefano Accordini Veneto Paxxo 2018

  • Veneto met luxe eiken
  • Met internationale twist

22,60 16,95 per fles

La Caudrina Moscato d'Asti 2020

  • Feestelijk én heerlijk
  • Ideaal bij vele desserts

12,50 10,95 per fles

Domaine Bouard-Bonnefoy Bourgogne Aligoté 2019

  • Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy
  • Rijpe appel, frisse zuren, romig en verfijnd eiken

18,95 16,50 per fles

L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Sparkling alcoholvrij

  • De alcoholvrije bubbel van Arjolle
  • Gemaakt van sauvignon & viognier

9,95 8,95 per fles

Tenuta Giuliano Montepulciano d'Abruzzo 2019

  • Vol, rijk & kruidig
  • Met verleidelijk eiken

9,90 8,70 per fles

Échappée Gourmande Côtes de Thongue Viognier Sauvignon 2020

  • Heerlijk bij asperges of visschotels
  • Blend van sauvignon, viognier en een vleugje muscat

10,00 7,50 per fles

Collefrisio Vino Rosso Appassimento 2019

  • Abruzzo-appassimento
  • Fraai bij stoof & wild

16,95 13,95 per fles

Castello Romitorio Toscana RomiTòro 2019

  • Van befaamd Brunello-producent Castello Romitorio
  • Krachtige, houtgerijpte blend van syrah en petit verdot

16,95 14,95 per fles

Marqués de Murrieta Reserva 2016

  • Goede combi met reerug
  • Ideaal met hert

20,95 17,95 per fles

Domiziano wijnpakket + 6 Lively wijnglazen

  • + set van 6 wijnglazen
  • Wijn van het Jaar

100,00 71,52 per fles

Marqués de Murrieta Dalmau Tinto Reserva Rioja 2017

  • blend van 3 druiven
  • geconcentreerde kracht

82,50 75,00 per fles

Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs halve fles

  • 25% reservewijnen geeft de typische Charles-stijl
  • De ultieme combinatie van fraîcheur en romigheid

37,95 34,15 per fles

De Sousa Grand Cru Brut 3A magnum

  • Champagne van topkwaliteit
  • Droog en krachtig van smaak

129,95 116,95 per fles

Sousa Grand Cru Reserve Blanc de Blancs 1,5 liter

  • Topkwaliteit champagne
  • Gemaakt van 100% chardonnaydruiven

99,95 89,95 per fles

Pascal Agrapart Exp 14

  • Zeer zeldzame grand cru champagne
  • Van 100% oude stokken chardonnay

219,00 197,10 per fles

Pascal Agrapart Grand Cru Complantée

  • Exclusieve champagne van gerenommeerde producent Agrapart
  • Bijzondere blend van bekende en onbekende champagnedruiven

71,40 64,25 per fles

Pascal Agrapart & Fils Grand Cru Minéral Extra Brut

  • Prachtige vintage champagne
  • Uit grand cru’s Avize en Cramant

96,80 87,10 per fles

Amour de Deutz Champagne halve fles 2008

  • Blanc de Blancs
  • Een combinatie van vol en fris

119,00 107,10 per fles

Château L'Écuyer Pomerol 2016

  • Rode topbordeaux
  • Rond en fluwelig

48,55 43,70 per fles

Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien 2005

  • Biodynamische wijnbouw
  • 14 maanden op Frans eik

49,95 44,95 per fles

Stefano Accordini Valpolicella Classico Ripasso Jeroboam (3 Liter) in kist 2015

  • Op een speciale, tijdrovende en kostbare wijze gemaakt
  • Valpolicella wordt aangevuld met de uitgegiste druiven van amarone

91,50 82,35 per fles

Domaine Beaumalric Mustat de Beaumes de Venise 2017

  • Krachtig en friszoet van smaak
  • Heerlijk bij desserts met vers fruit

17,55 15,80 per fles

Stefano Accordini Acinatico Recioto 2016

  • Spectaculaire concentratie & complexiteit
  • Subliem bij desserts met pure chocolade

30,95 27,85 per fles

Alvear Asuncion Oloroso

  • Van nature halfzoete Oloroso, versterkt met druivenalcohol
  • Rijpte ruim tien jaar op Amerikaans eikenhout

13,85 12,45 per fles

Domaine Robert Sirugue Vosne-Romanee 1er Cru Let Petits Monts 2017

  • Fraaie Bourgogne van handgeplukte druiven
  • Soepele Pinot Noir met een verfijnde expressie

99,30 89,35 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2005

  • Topkwaliteit oogst 2005
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2008

  • Topkwaliteit oogst 2008
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2009

  • Topkwaliteit oogst 2009
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2015

  • Field blend van druiven van ruim zestig jaar oude stokken
  • Ongefilterd gebotteld na twee jaar vatrijping

39,95 35,95 per fles

Quinta do Crasto Vintage Port 2010

  • Topkwaliteit oogst 2010
  • Single estate productie

45,00 40,50 per fles

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2017

  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend

23,80 21,40 per fles

Sepp Moser Kremstal Ried Schnabel Erste Lage Grüner Veltliner 2015

  • De allerbeste witte wijn van Niki Moser
  • Prachtig volumineus en indrukwekkend

23,80 21,40 per fles

Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2019

  • Prachtig rood van overwegend garnacha van oude stokken
  • Pittig en vol van smaak met mooi gedoseerd eikenhout

10,75 9,40 per fles

Quinta da Romaneira Late Bottled Vintage Port 2015

  • Uitsluitend van druiven uit eigen wijngaarden
  • Ongefilterd, dus puur en intens van smaak

19,95 17,95 per fles

Quinta da Romaneira Tawny Port 10 Years Old

  • Van prestigieus Douro-huis Quinta da Romaneira
  • Prachtige balans tussen rijpingstonen en frisheid

23,95 19,95 per fles

Weingut Karthäuserhof Mosel Bruno Schiefer Riesling Kabinett Feinherb 2020

  • Door Mathieu Kauffmann, Winzer des Jahres 2020
  • Delicaat, intens en met een sublieme zoetzuurbalans

13,65 11,95 per fles

Wijnpakket Master of Wine (6 flessen)

  • Favorieten van de expert
  • Nu met fraaie korting

94,50 78,00 per fles

Wijnpakket Wijnbericht november (12 flessen)

  • Geweldige seizoenswijnen
  • Het proberen waard!

150,80 129,50 per fles

Wijnpakket exclusief (6 flessen)

  • Topwijnen scherp geprijsd
  • Proef, ervaar en geniet

110,10 94,50 per fles

Anne Collard Côtes du Rhône L'Aube 2020

  • Trouvaille buiten de gebaande paden
  • Prachtig rijp donker fruit, kruidig en een volle smaak

15,90 13,50 per fles

Monte del Frà Custoza Moregno 2019

  • De luxe, houtgerijpte versie van de Cà del Magro
  • Van een van de beste wijngaarden in Custoza

13,95 11,95 per fles

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2020

  • Van sauvignon & viognier
  • Gerijpt in nieuw eiken

20,95 18,95 per fles

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico 2018

  • Italiës beroemdste rood
  • Van ingedroogde druiven

41,00 30,95 per fles

Wijnpakket appassimento (6 flessen)

  • Prachtige appassimento’s
  • In voordelig wijnpakket

136,60 105,00 per fles

Wijnpakket Wijnbericht december (12 flessen)

  • Geweldige seizoenswijnen
  • Het proberen waard!

148,20 127,00 per fles

Wijnpakket exclusief (6 flessen)

  • Topwijnen scherp geprijsd
  • Proef, ervaar en geniet

100,50 85,00 per fles

Domaine de Roche-Guillon Beaujolais Primeur 2021

  • Heerlijk fris en fruitig
  • Goed bij lichte gerechten

9,40 8,40 per fles

Aylés Vino de Pago Cuesta del Herrero 2020

  • Prachtig rood van overwegend garnacha van oude stokken
  • Pittig en vol van smaak met mooi gedoseerd eikenhout

10,75 9,40 per fles